据悉龙眼挂果后2-3个月的时间可以采收。采果的时候尽量选择晴天的早上或者傍晚进行，不能在雨天、早上露水没干的时候采收，容易烂果，不易储藏。适当的早采可以促进秋季树梢萌发。桂圆和红枣一起食用具有补气补血之功效，适合产后恢复的产妇食用。