邮寄自制腊肉腊肠包装可以参考以下几个方案：

1、有条件选择真空包装，真空封口好了后可以直接装快递袋，也可以在塞点气泡袋再装快递袋，一般连锁熟食店铺都可以抽真空，给个几元费用帮忙抽一下真空即可。

2、没有的话可以选择买个大的塑料瓶，洗干净瓶子晾干，然后直接将其放入塑料瓶中，然后把盖子盖上，最后用个中小型的编织袋把塑料瓶装起来然后再邮寄。