梅州是有名的侨乡。在广东，比江门还要出名。据不完全统计，台湾500万客家人中，就有180万祖籍在梅州；而旅居海外的华人华侨达700多万。当然，象港澳地区也很多，如曾宪梓等。

梅州的市花是梅花，梅花香自苦寒来，勤劳智慧的客家妇女形象，也是中国劳动妇女的典范。

梅州是客家人之源，海外有人将客家人称为东方犹太人，足见客家人的影响力，而客家人在广东的比例也非常大。浓厚的客家文化，让其在广东始终显得举足轻重。