很抱歉听到你的冰箱蒸发皿烧坏了。这通常是由于冰箱的制冷系统出现问题，导致蒸发皿过热而烧坏。为了解决这个问题，我建议你首先关闭冰箱电源，然后检查冰箱的制冷系统，包括制冷剂是否充足，冷凝器是否堵塞，以及蒸发皿是否需要更换。如果蒸发皿需要更换，你可以联系专业的维修人员或者厂家进行更换。在等待维修人员到来的期间，你可以将冰箱放置在通风良好的地方，避免阳光直射，以保持冰箱的正常运行。希望这些信息能够帮助你解决问题。如果你还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。

冰箱蒸发器烧坏了，冰箱就不制冷了，你这个冰箱就要去大修了，或者买一个新的。