准备基围虾,生蚝,排骨,清水,盐,砂糖,仔米,盐。
1,基围虾择洗干净去壳放碗中,加入食盐腌制一会儿;利用煲粥时间来择洗生蚝,用白砂糖择洗生蚝,沥干待用。
2,排骨择洗干净焯烫,仔米洗净和排骨一起放入电压力煲内胆中,倒入清水煲粥。
3,将煮好的粥盛入砂锅中,放入虾仁、生蚝,盖锅盖大火煮至食材
首先,将生蚝和鲜虾剥壳洗净备用。
接着,将大米洗净加入适量水中煮熟,煮至粥状时加入适量盐和鸡精调味。
随后,放入生蚝和鲜虾翻炒片刻。
最后,将炒好的生蚝和鲜虾倒入煮好的粥中,再加入少许麻油和葱花即可。这道生蚝鲜虾粥既营养丰富,又简单易做,是一道适合冬日进补的家常美食。