柏尔燃气灶单灶调大小火的方法如下：首先确保燃气开关关闭，然后打开灶具的燃气阀门，并用火柴或打火机点燃火焰。

接着，根据需要调节旋钮，顺时针旋转增大火焰，逆时针旋转减小火焰。

调节时要小心，逐渐旋转旋钮以避免火焰过大或熄灭。在火焰量适中后，即可开始使用燃气灶进行烹饪。使用完毕后，记得关闭燃气阀门和灶具的开关，确保安全使用。