步骤1｜静养：

田螺不管是买来的还是自己打捞的，都要先静养1~2天，让田螺把脏东西吐出来。

先用钳子把田螺的尾壳尖端夹断，让田螺的壳破出个口子，放水中，滴点植物油或香油，帮助田螺吐出脏东西，静养1~2天，每6~8小时换一次清水，直到水静养一段时间后还是干净的为止。

步骤2｜搓洗

田螺养了2天左右就能着手准备烹饪了，田螺在清水中如搓麻将一样不停搓洗，把田螺壳上残留的泥沙搓掉，搓没一会水变开始变浊了，换下清水再重复操作，大约重复8~10次。

步骤3｜加盐搓洗

把田螺的外壳搓洗干净后，现在就是把田螺肉内残余的脏东西和沙质全都逼出来，加入和田螺差不多的清水，加点盐再继续揉搓，重复2~3次，就能确保田螺肉内残留的泥沙，杂质全都逼出。

步骤4｜焯水

把清洗干净的田螺下冷水锅，淋点料酒，下姜片，并进行焯水，汤水烧沸后把浮沫剔净，再煮约3~5分钟，边煮边用筷子搅拌，即可捞起，

第一次搓洗后，用清水透干净，再第二次加一点醋清洗，来回可能也就比原来的清洗时间要节约一半，就再也不怕吃个炒田螺那么麻烦。不用再洗十遍都有沙，加白醋清洗干净又无粘液。

田螺无法前往沙地。因为田螺是一种水生生物，无法在沙地上生存，它们需要在淡水或咸水中生活。田螺通常分布在淡水或咸水中，生存环境主要包括河流、湖泊、池塘、河口等水域。在生长过程中，田螺需要不断摄取营养，因此也是一种重要的水产资源。人们可以通过养殖的方式获取这种美味可口的水产食品。

田螺去沙的三种办法：

1，买回之后把螺丝放入清水中，每天换2次水，这种方法不用任何外力，然后螺丝自己慢慢吐沙，缺点是耗费的时间比较长。

2，也是用清水泡，但是要在水里边放上几个生锈的螺丝钉，可以轻轻摇晃几次，大约半天田螺就吐沙干净了，田螺对这种生锈的铁质东西很敏感，吐沙很快。这种方法需要半天，节省了不少时间，缺点需要找到生锈的工具才可以。

3，如果着急吃的话，我们需要先把田螺的尖尾部剪掉，然后用两个透水的篮子盖住，使劲摇晃，摇两分钟用清水冲洗一遍，最多10分钟，田螺里边的沙子和泥就全部干净了。

1. 浸泡法：将田螺浸泡在淡盐水或清水中，让其自行排出沙粒。重复进行浸泡和更换水，直到水变清为止。

2. 添加面粉法：将田螺放入清水中，加入适量面粉，搅拌均匀后静置一段时间，待田螺将面粉吞下后再将其捞出。

3. 清洗法：将田螺放入淡盐水中，用刷子或牙刷轻轻刷洗，反复几次直至干净为止。

无论采用哪种方法去除沙，也要保持田螺健康，不要过度清洗，以免损失营养。

1

将田螺买回来之后放到小盆里面，紧接着向盆里面加入足够清水，再加入少量的食盐和香油，将食盐和香油搅拌均匀之后静置一个小时左右。

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等到一个小时之后用同样的方式给田螺换一下水，大约换上四五次水，田螺里面的泥沙全部吐出来就可以了。

3

大家将田螺的尾部的小尖剪掉，紧接着再用清水将田螺清洗干净，这个时候洗好的田螺干净没泥沙。