爸爸对哥哥说的意思是在吃饭问题上追求高档次，而不求吃的舒服，只注重外在的奢华，而不注重菜的口味。

爸爸对妹妹的说的意思正好与哥哥相反，妹妹追求菜的口味，对于外在的没有那么计较。