不可以使用。

因为电饭锅水烧干后，内部温度迅速升高，超过了设计温度，导致热敏开关触发，自动断电，以避免发生火灾等危险情况。

此时，电饭锅内部已经受到了严重的烧烤损坏，如果继续使用可能会引发电路故障，甚至短路或者触电等安全隐患。

因此，一旦电饭锅水烧干了并且焦了，就不能继续使用了。

为了安全起见，应该及时断开电源，等待电饭锅完全冷却后，进行清洁和维修。

电饭锅烧焦了，线路不坏，还能用