学校不可以撤销。

三方协议是学生实习前与学生、用人单位签订的实习协议书，明确学生、学校、用人单位在实习过程中的权利与义务；确定学生实习时间、实习内容、管理模式、达成目标等，协议一旦签订便具备了法律效力，而学校作为三方中的一方无权擅自撤销协议，需经学生及用人单位共同许可方可撤销。