热水器定时有好多种，比如设定到几点钟开始烧水，几点钟结束，或者设定烧多长时间停止加热等等，具体情况要看厂家定时器的功能。

热水器被定时了你也可以重新设置或者恢复出厂设置，如果不喜欢定时甚至还可以不使用那个功能。如果不清楚可以打电话问一下售后。