西安拥有多所提供教育专业课程的专科大学，其中包括：

1. **西安师范专科学校**：这是一所由西安市政府举办的以专科层次为主的普通师范院校，创建于1958年，专注于师范教育。

2. **陕西国防工业职业技术学院**：虽然主要以国防工业职业技术教育为主，但也可能提供教育相关专业的课程。

3. **西安医学高等专科学校**：虽然以医学专科命名，但作为一所专科学校，可能也包含教育相关的专业或课程。

在选择专科大学时，建议考生和家长根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学质量和就业情况来综合考虑。同时，可以参考教育部门发布的官方排名和数据，或者咨询学校的招生办公室，以获取最准确和详细的信息。此外，还可以参考学校的校园环境、师资力量、实习实训条件等因素，以做出最适合自己的选择。

西安文理学院，陕西理工大学，陕西学前师范学院，西安翻译学院，西安思源学院