雪花酪是一种冰爽可口的甜品，通常由碎冰、果酱、水果、牛奶等成分制成。

以下是一种制作雪花酪的步骤：

将牛奶倒入锅中，加热至微热。

将牛奶倒入搅拌器中，加入适量的砂糖，搅拌均匀。

将搅拌均匀的牛奶倒入一个较深的盘子里，放入冰箱冷藏至凝固。

将水果（如草莓、蓝莓、覆盆子等）洗净，切成小块。

将凝固的牛奶取出，用刀子切成小块，放在碗中。

在牛奶块上加入水果块和适量的果酱即可食用。

在食用雪花酪时，可以根据个人口味加入不同的果酱和水果，如草莓酱、蓝莓酱、巧克力酱等。同时，也可以根据个人口感选择加入冰块或果汁来调整雪花酪的口感。