包春卷并不难。

1. 首先准备好春卷皮和想要包的馅料，决定好春卷的大小和形状。

2. 把馅料放在春卷皮中间，然后将上、下两边的皮子往里面卷起来。

3. 最后将两侧也往里卷起来，直到春卷包好就可以了。

1. 包春卷的馅料可以根据个人爱好来选择，比如常见的猪肉、虾仁、蔬菜等。

2. 如果要炸春卷的话，可以在煎好之前预先将春卷表面涂上一层蛋液，这样可以让春卷更加酥脆可口。

3. 包春卷的时候可以根据自己的喜好决定大小，小巧可爱的春卷更加适合作为下午茶或者小点心。

1. 把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，大白菜、素香肠也切丝

2. 热锅入油，放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒变软

3. 加入大白菜帮和素香肠，继续大火翻炒

4. 加入适量的盐、鲜蔬粉、生抽调味调色

5. 大火继续翻炒至所有食材混合变软

6. 加入剩下的白菜叶，大火翻炒所有的食材，混合均匀即可关火

7. 取一张春卷皮，上面放入适量炒好的合菜，全部卷起来就可以了

8. 平底锅烧热，倒入花生油烧热，放入做好的春卷

9. 小火慢慢煎至两面金黄色即可

10. 外酥里嫩又香又好吃的春卷出锅