要将电磁炉的7针面板控制线改成5针，首先需要明确哪些功能需要保留，哪些需要舍弃。然后根据新的5针接口重新设计线路连接方式，确保各功能正常使用。

将新的5针接口与原有的7针接口进行对比，找出各功能对应的线路和控制信号，然后按照新的连接方式进行重新调整线路，最后进行测试确认各功能正常运行。同时也要注意安全问题，确保线路连接牢固，避免触电或其他安全隐患。