1、快过期大米虽然人不能吃了，但是可以做成饲料喂养家禽，可以磨成粉喂鸡、鸭、猪等。

2、快过期大米可以发酵后做花肥。

3、没有发生霉变的过期大米可以泡水，然后用淘米水来清洗餐具，清洁效果非常好。

4、将鸡蛋等蛋类放在大米中，用大米覆盖后可以保鲜。

可以用来煮粥，口感会差一些，或者用来喂鸡鸭都可以。