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1:蘑菇、西兰花和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛出;
2:腊肉煸炒,入洋葱、红椒断生,放绍酒蚝油;
3:倒入西兰花、蘑菇和鸡蛋,炒均加糖、盐调味;
4:撒入胡椒粉,盛入烧热的锅仔中便可上桌
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一般成品腊肉可以先用水浸泡十分钟。然后再切片。
锅里放油热锅,放入大料,葱姜蒜,道路腊肉。爆炒五分钟。放入调味料,盐,鸡精,生抽调味即可出锅。
可以蒸着吃,也可以炒着吃!