①把肉沫洗干净放热油锅里炒至熟，加入少许的盐

②粿条皮一张， 准备好材料：炒好的瘦肉

③把粿条皮撑开切半，在一半粿条皮三分之一处铺上刚炒熟的肉沫，卷成一卷

④切成小块放盘中，放入锅里蒸熟。待5—8分钟后，熟了即可食用。也可以根据自己爱好和在上面添加其他馅料和酱汁