瓦房店西中岛是一个赶海的好地方。首先，要选择合适的时间，最好是在退潮时前往。

其次，准备好必备的装备，如胶鞋、渔网、桶等。在赶海时，要注意安全，避免滑倒或被海水困住。还要留意潮汐表，以免被涨潮困住。在赶海过程中，可以捕捉各种海鲜，如螃蟹、贝类等。

最后，记得保护环境，不要过度捕捞，保持海岸的清洁。总之，瓦房店西中岛赶海是一项有趣的活动，但要注意安全和环保。