云南特岗服从调剂是在确定面试人选和拟聘人员时达不到设岗比例的时候，服从调剂的人员会按照笔试成绩从高到低顺序调剂进入面试人选，按照总成绩从高到低进行调剂进入拟聘人员名单中。

调剂工作由州、市教育局会同人力资源和社会保障局统一组织实施。对入围面试且面试成绩合格，未被报考岗位录取的考生，根据岗位需求，按照总成绩由高分到低分、同学段同学科原则，调剂到本地空缺岗位。

调剂由考生自愿申请，调剂前必须与招聘州、市教育局签订书面协议。被调剂考生由招聘州、市教育局统一安排体检、政审，体检、政审不合格者取消聘用资格，由此产生的空缺岗位不再递补。

云南特岗教师招聘中，如果特岗教师在招聘过程中被分配到了不愿意去的地区，可以通过服从调剂的方式进行调剂。具体操作步骤如下：

登录云南省教育人才网（http://www.ynjyrcw.com/）；

在网站首页上方的导航栏中，找到“特岗教师”选项，点击进入；

在特岗教师招聘页面中，找到“调剂”选项，点击进入；

在调剂页面中，填写个人信息和调剂意向，并提交申请；

等待教育部门审核，审核通过后会通知特岗教师进行调剂。

需要注意的是，特岗教师在申请调剂时需要提供充分的理由，并且需要在规定的时间内完成申请。同时，特岗教师在调剂后需要按照新的工作地点和工作要求履行职责。