大米先生杂粮饭是一道由多种杂粮和大米混合煮熟而成的健康饭菜。它包含了多种谷物的营养，口感丰富，适合追求健康饮食的人群。下面是制作大米先生杂粮饭的基本步骤：

材料：

- 大米：适量

- 杂粮（如小米、糙米、黑米、红豆、绿豆等）：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将大米和所选的杂粮混合在一起，用清水冲洗数次，直到水变清。

2. 将混合好的大米和杂粮放入电饭煲或炊具中，加入适量的清水。通常的比例是1:1.5或1:2（大米和水的比例）。

3. 如果使用电饭煲，按下煮饭按钮开始烹饪。如果使用炊具，将大火煮沸后转小火慢慢煮熟。

4. 等待大米和杂粮煮熟，可以根据个人口感选择软硬程度。

5. 煮熟后，稍微搅拌一下，使杂粮和大米充分混合均匀。

6. 关掉电饭煲或火炉，盖上锅盖，让杂粮饭在余温中焖熟片刻。

7. 打开锅盖，用饭铲轻轻翻拌一下，使整锅杂粮饭松散。