奶醇（Butanol）是一种化学物质，其分子结构与乙醇（酒精）相似，因此在某些语境下可以被称为“酒精”。然而，奶醇本身并不是一种饮料或饮品，而是一种广泛应用于工业和科学研究的有机化合物。在化学、制药、化妆品等行业中，奶醇被用作溶剂、防腐剂、增香剂等。

需要注意的是，虽然奶醇具有一定的酒精性质，但它并不具有饮用价值。在日常生活和交流中，我们应该遵循正确的用词习惯，避免将化学物质与食品、饮料等混淆。

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶奶醇故称之为milkalcohol