这点我身有体会,因为当初我也开过餐厅。由于当初对服务行业的管理理念上的缺失导致最终的失败,现在总结当初失败原因,一个行业的发展必须有一个好的团队,上到老板下到员工,不管是大企业还是小饭店,要想有长远的发展就必须有踏实肯干的员工,怎么让员工踏实干下去?
我认为从几个方面
①环境,让员工来到店里能够体会到回家的感觉。 (互相尊重,关怀)
②文化,让员工工作之余学习培训,能够提升自我价值观。(员工服务好顾客)
③薪资,有条件的话让员工入股享受年终盈利分红,让员工感觉到是在为自己做事。(全体共赢)。当然想做好一事业远远没这么简单,
作为一个老板这是做事的基本。
作为一个员工的你在这样体系下工作能长期干下去吗?
这是一个管理问题,首先员工管理是一门艺术,如何能让员工一心想跟着你干,可以先买上一些管理的书籍,鼓励员工的方法很多,多给钱也不一定是最好的办法,人的精神力是很强大的,希望可以帮到你。