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藕粉的冲泡方式:先加少量冷水,以刚没过藕粉的量为宜,再搅匀至看不到颗粒状的藕粉。然后加入滚烫的开水,最好边加水边搅拌,搅拌至藕粉变成淡粉色透明的胶状即可。注意两次加水的顺序不能颠倒,第一次是冷水,第二次是沸水,否则难以冲泡成功。
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滋味在瑞香珍藕粉怎么冲?
要用嗯,开水冲在120度左右的开水冲