食材明细

绞肉、面粉、芹菜、葱、蒜泥、姜泥、胡椒粉、五香粉、盐、酱油。

1、面粉加入滚水，用筷子拌一下，等稍微不烫手，在加入冷水揉成面团，醒30分钟。

2、绞肉加入蒜泥，姜泥。

3、在加入芹菜，葱，胡椒粉，五香粉，盐，酱油，顺着一个方向搅拌。

4、醒好的面团，分成3份。

5、擀成薄片，铺上馅料。

6、从一头卷到另一头。

7、放入平底锅。用小火，盖上盖子。

8、煎至两面金黄就可以了。

1.将肉馅打成薄饼状，然后在上面放上薄薄的一层面粉，可以使肉饼更加均匀。

2.将肉饼平铺在砧板上。

3.将所需的配料放在肉饼的中间，然后将肉饼从两侧折叠起来，形成一个半圆形或三角形。

4.将半圆形或三角形的一侧卷成卷，使其形成一个美丽的肉卷。