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可以用蛋挞专用盒来装,蛋挞盒网上都有卖的。
在往蛋挞盒里装的时候,先在盒子上面铺一层油纸,然后两个一组,并排放进盒子就可以。
蛋挞属于烘焙食品,在制作加工出来以后,一定要注意轻拿轻放,因为它本身很酥脆,容易破裂掉渣。
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装蛋挞可以弄一个有盖子的盒子装,把蛋挞挨个的平铺在盒子底部,再盖上盖子就可以了,不要把蛋挞叠起来装,因为蛋挞的表面比较酥脆,中间的蛋挞液又很软,叠起来就容易压塌