预约爬西山需要进行如下步骤。首先，通过微信或电话联系景区预订热线预约，预订成功后需提前缴纳门票及保险费用。其次，到达景区后，按时前往指定地点登记进行身份确认，拿到导游进行讲解过程中所用的耳麦和单反相机。最后，开始爬山之旅。值得注意的是，由于安全原因和保护环境的需要，爬山时必须遵守相关规定、注意安全，并且不得随意丢弃垃圾。