步骤 1

将成熟的柿子洗净去皮碾碎，或者用料理机打成细腻更好

步骤 2

面粉加适量的酵母（我的称坏了，所以我都是凭感觉），加柿子酱，揉成光滑的面团，醒10分钟

步骤 3

醒好的面直接搓条并切成大小一致的小剂子，再次揉成光滑的小圆面团

步骤 4

放在烤箱28度发酵至二倍大后蒸20分钟

步骤 5

蒸好的馍馍切片，裹上蛋液煎至两面金黄即可