洗衣机不脱水显示E8的可能原因：

水位传感器损坏：洗衣机长时间使用或质量问题可能导致水位传感器损坏，从而引发E8故障代码。处理时要先断开洗衣机的电源，打开洗衣机后盖，找到水位传感器。检查水位传感器是否有明显的损坏迹象。若有损坏，需要更换水位传感器。

水位传感器信号线断裂或接触不良：洗衣机在工作过程中可能会因为震动导致传感器信号线断裂或接触不良，从而引发E8故障代码。如有问题，请重新连接或更换信号线。

水位传感器管堵塞：水位传感器管内的脏物可能会导致管道堵塞，从而影响传感器正常工作。这时可以拔掉水位传感器管，用小刷子清洗管内的脏物。确保管道畅通，然后重新安装水位传感器管。

处理时可以先检查水位传感器及信号线是否正常，如果自己无法解决，建议联系专业维修人员上门修理。