1、小麦、玉米多的地方，开面粉厂是不错的，建议兼着做面粉加工，这样不会有淡季2、首先是通过办理卫生许可证(你的操作场地、设备设施等是否符合卫生标准，当地防疫部门会给你资料的)，此项通过，就可以申领营业执照。

3、具体投入资金，你可以自己估算，主要有:场地租金、机器、设施设备、仓库等。一般小型的需要5万-7万元左右