虽然加热速度与电磁炉的功率成正比，也就是说功率越大加热速度也就越快，很多消费者在购买时往往注重加热速度，挑选大功率产品。

但是值得注意的是，功率越大耗电也就越多，价格也随之水涨船高，而且很有可能影响总负量。因此选购时应根据家庭人数、主要用途、锅具大小等因素综合而定。

一般来说，3人以下家庭选1700w左右；4－5人选1800w左右：6－7人选2000w为宜；8人以上选2200w电磁炉。

不是，够用为好。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

不是越大越好

电磁炉功率越大，电能转换热能就大且速度快，但电能消耗也大。同时，功率大的价格也高，平时大功率档用不上也是浪费。

购买前，应考虑自己家里通常的就餐人数是多少。