可能海带放少了。

小技巧：其一：排骨放锅内炒一遍，这样炖的时候更加容易出油，汤汁更加浓郁，很多人都弄错了这一步。其二：海带要先蒸一下，再放冷水浸泡，这样炖出来的海带更加爽口，直接浸泡影响口感。其三：炖汤的时候要注意，不要嫌简单，什么食材都是冷水下锅煮，水热得比较慢，煮出来不鲜嫩，等水变温在下锅炖。

海带排骨汤没海带味是海带放少了水放多了。