百虫宴可不能以字面意义去理解，吃100种虫子，而是指苗家山青水秀，溪沟、田间的昆虫、幼虫、小鱼儿的种类、数量多，一年四季都有虫儿，比如春季有桃花虫、桃花鱼、瓢瓜虫，夏季有螃蟹、虾米、草鞋虫，秋季有打屁虫、白漂虫等，冬季有水蜈蚣、蜂蛹、趴岩鱼等，百虫宴以时令虫儿菜为主菜，辅以苗家酸鱼、腊肉、酸汤等配菜