不能承包。公立幼儿园厨房，都是按照国家制定的标准及要求，来制作幼儿园的每一餐的，不能有偷工，减程序，减料的操作，一但被发现有上述行为，哪处分可就很大了。

而承包的幼儿园厨房，百分之九十，都有偷工减料，减程序的行为，甚至都不按一定的操作程序来制作幼儿园的三餐，这对幼儿的成长，影响很大的。

不能，由上级统一管理的。