首先，你要看你的辣酱是在哪里卖；其次，就是看你的辣酱是否有多个口味，或者是口味是否符合你推销地的人。

如果你是在北方的城市，可能就要在外地人流量大的地方卖，因为北方人对食辣的口味不是很重，大多数人是吃不惯辣酱的。

如果你的辣酱辣味不是很重，就可以在外地人流量大以及城乡结合部重点推销。

如果你是在中部，或者是长江流域，你的辣酱会很容易推销出去，因为这些地方的人口味比较重，喜食辣，特别是四川、重庆、湖北、湖南、江西、贵州这些地方。

这个时候虽然你的辣酱很有潜力，但是这些地方的辣酱竞争压力也大，所以你首先要打价格牌，以低价位进入市场，占领各大超市，然后有力的进行促销活动，打响知名度。