1. 电热锅粘锅是可以解决的。

2. 电热锅粘锅的原因可能是食物过于油腻或者烹饪时间过长，导致食物在锅底粘连。可以通过以下方法解决：a) 在烹饪前在锅底涂一层薄薄的食用油，可以减少食物粘连的可能性；b) 在烹饪过程中适时翻动食物，避免食物过度煮熟；c) 使用适当的温度和时间烹饪食物，避免过高的温度和过长的时间导致食物粘连。

3. 此外，还可以使用一些专门的清洁剂或者工具来清洁粘锅，如使用洗涤剂和海绵进行擦洗，或者使用一些去除锅底油渍的清洁剂。另外，定期进行锅底的清洁和保养也是很重要的，可以使用一些专门的锅底清洁剂或者热水浸泡来清洁锅底。

先开锅，使用过程中还要养锅，煮完菜把电热锅彻底清洗干净，然后在锅里薄薄的涂上一层食用油，这就是养锅，下回用把这层油洗掉，然后再炒菜就不会粘锅。