斛斗的读音是hú dòu，汉语词语，意思是指代粮食、斛与斗，粮食量器名。出自《齐民要术·笨麴并酒》。

北魏·贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》：“其七酘以前，每欲酘时，酒薄霍霍者，是麴势盛也……虽势极盛，亦不得过次前一酘斛斗也。”