炸鸭脚筋的时间取决于炸的温度和鸭脚筋的大小。一般来说，建议在油温达到180度左右的情况下，将鸭脚筋放入锅中炸制，时间约为3-5分钟左右，直到颜色金黄，表面酥脆即可。如果鸭脚筋较大，时间可能需要稍微长一点。此外，在炸制过程中，要注意翻动鸭脚筋，确保每个部位都能均匀受热，以达到最佳的口感和风味。

炸鸭脚筋2分钟就可以了，时间长了就缩了，口感不好