海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。

为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米。生长在中、低潮带岩石上。我国主要产自于威海海域。

海裙菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。

是一种类似海带的菜，做法可以与海带一致，煲汤、凉拌皆可。