一般来说，实习期是指在校生去企业实践学习的那段时间，这时实习者的身份还属于学生，不是一名劳动者，这种关系也属于实习关系，而不是劳动关系。

既然不是劳动关系，是可以不签合同，也可不买五险一金的，甚至连待遇，都可以低于当地最低工资标准。

但如果你毕业以后进入公司，就形成了一种劳动关系了。形成劳动关系，是要签订劳动合同并购买社保的，即使在试用期，也必须购买社保。