千家粗粮王是一家提供健康饮食的连锁店，它的赛格店和其他店的区别如下：

1. 店面和装修：千家粗粮王赛格店的店面和装修风格与其他店有所不同，主打简约时尚的设计风格，营造出更具现代感和科技感的氛围。

2. 商品种类：千家粗粮王赛格店的商品种类和其他店基本相同，提供各种粗粮主食、饮品、甜品等产品，但赛格店的种类可能更加丰富。

3. 技术和服务：千家粗粮王赛格店引入了更多的科技元素，如自助点餐机、智能支付等，提高了消费者的便捷性。赛格店的服务可能也更加专业化，提供更加贴心的服务。

4. 价格：由于赛格店的装修、技术、服务等方面的投入会更多，因此价格可能相对其他店略高一些。

总之，千家粗粮王赛格店和其他店在商品种类、服务质量、价格等方面有一定的区别，但它们都秉承着提供健康饮食的理念，为顾客提供高品质的产品和服务。