1一般来说优质的电压力锅 封闭严密，保压保温；

2优质的电压力锅都具备很高的安全性。双重安全阀排气泄压难以堵塞；

3优质的电压力锅的密封性也很好，目前都使用的是进口硅橡胶密封圈、独创安全窗装置；

4设计的更合理，更省燃料。鼓型设计，底部大，更易吸收热能；

5使用安全可靠；加热迅速，节能安全。鉴别其真假的方法如下：1真品安全阀上的气孔光滑通畅，阀内的顶针能盖严锅盖气孔管上的气孔；否则，即为不合格品。

2真品易溶阀上的螺帽拧动灵活；不能拧动或拧动不灵的为次品。

3真品具有商标名牌及有关安全、规格等标志；4橡胶密封垫圈、调压装置、安全装置、支脚、辅助把手、上下把手及各种附件的配备是否齐全、完好。