临汾电子技术学校是一所全日制民办中等职业学校，同时也是一所集职业高中和职业中专为一体的学校。根据提供的信息，该校主要提供中等教育水平的课程，而不是大专或高等教育。因此，临汾电子技术学校提供的是中专层次的教育，而不是大专。