榴莲壳 2瓣 、 排骨 500g 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生姜 适量

烹饪步骤

步骤1

吃完果肉的榴莲壳。

步骤2

去除表层尖刺后切条备用。

步骤3

排骨切块后放开水里焯至表层变色，洗净沥干水份，炖锅里放入排骨、榴莲、生姜、料酒，根据炖锅的快慢炖2-4小时后即可，放入适量盐，味精或鸡精就可以不用放了，起锅即可。