消毒锅显示e4故障码原因：

1、餐具不净，附有有机物，或柜内不洁；

2、消毒温控器限温偏高、工作时间长；

3、臭氧消毒未等臭氧分解即打开柜门。超温保护。

解决办法是：保持餐具洁净，柜内干净，更换温控器，适当减少加热时间，并且在臭氧消毒断电20分钟后开门即可。

故障分析：检测到中心温度连续3s大于150℃