吊锅饭做法

材料米150g、腊肠200g，姜丝60g，青菜100g，蛋20g，酱油10g，鸡精10g，糖20g

做法

1.将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。

2.青菜过水烫熟。

3.锅中抹油，米再放入锅中放入适量的水。大火烧开，用小火，煮熟。

4,上桌前将放入刷油的吊锅中,用小火煨制吊锅底部,待锅中有黄色锅巴产生时即可。