司法实践中如何证明夫妻双方已经分居，确实存在一定的难度。如果双方不在一地那还比较好举证，如果双方在同一个地方，相对困难些。

最好是对于正式分居的时间作出明确约定，有必要的话，可以正式通知对方，而且最好是能够有人证明，分居的一方在分居后另行居住。

什么时候开都可以，只要在办理离婚之前办就可以了，不过一定要多多收集一点分居证据。