郑州豪享来蒸蛋羹怎么做

2024-10-21 14:58:46
郑州豪享来蒸蛋羹怎么做,麻烦给回复
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做法:

1、鲜香的鸡蛋敲入碗里直接进行搅拌,把蛋黄搅散开。

2、准备一份冷开水,冷开水的量与鸡蛋液的量对等,倒入鸡蛋夜里,继续搅拌均匀。

3、用一个很洗的漏勺慢慢的把搅拌均匀的蛋液过滤一遍。

4、起锅,下水,放上蒸格,放上鸡蛋液大火上汽,转小火,慢慢蒸7分钟到10分钟,根据蛋液的多少调整。

5、出锅之后,放上一些生抽、芝麻香油。

2024-10-21 14:58:46
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全部回答(2)

1.首先准备好要用的食材,将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。

2.加入适量盐,适量的凉开水,继续打搅均匀。(越散越好)

3.将打搅均匀的鸡蛋液过筛二次,过筛两次鸡蛋会变得更细滑。

4.把装蛋液的容器盖上保鲜膜,放入蒸锅,开大火蒸15-20分钟左右。

5.蒸好后,取出后撒上葱花。香油和酱油用小勺调匀,淋入鸡蛋羹即可。

2024-10-21 14:58:46
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如果是郑州好享来的蒸蛋羹,要做的时候,首先买新鲜的土鸡蛋,把他打了以后,用搅蛋器把它搅匀,适量的盐放上,然后放到蒸笼里蒸,等15~20分钟,然后出锅,放上小磨油和葱花,

2024-10-21 14:58:46
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