信托产品收益率是根据不同信托类型、投资标的、市场环境等因素而定的。一般来说，信托产品的收益率相对于银行存款等保本理财产品更高，但也存在一定的风险。例如，股权类信托可能会因为公司股票价格波动而产生盈亏，而房地产类信托则可能会受到市场供需情况的影响。

投资者应该根据自身的风险承受能力和投资目标，选择适合自己的信托产品。