燃气热水器显示e1的原因和解决方法有以下几点：

1、温度过高，将热水器设定温度调低。

2、风压开关故障，更换风压开关。

3、感温探头损坏，更换元件。

4、主板故障，需联系维修人员检修。

燃气热水器使用注意事项

1、依气源选购热水器。家庭选用何种燃气热水器，取决于目前家庭使用的气源。主要气源有人工煤气、液化石油气、天然气等几种，各种燃气不能通用，选购时要注意识别。

2、须由专业人员安装。安装燃气热水器必须经过燃气总公司同意，由专业安装人员安装并领取使用许可证。选购热水器要注意比较厂家的售后服务，有没有在当地设立维修点或特约维修部门。

点火器出故障了，把同样规格型号的元件更换后就能正常使用，或是联系售后上门维修。

水压不够，也会导致无法释放燃气和开启点火器，具体建议联系售后上门维修。

e1代表的是火焰感应针，当火焰感应针发生故障时，需要将火焰感应针的位置进行调整或更换新的火焰感应针即可。若还是不能解决的话则需要更换控制器。